世界各国人最爱吃哪种肉？指各国人均年食用量最大的肉类，分为羊肉、牛肉（包括黄牛类、水牛和牦牛）、猪肉、鸡肉和水产（淡水和海水里的可食用动物，鱼虾蟹贝等）。数据来自联合国粮农组织。
只有5个国家食用量最大的肉类是羊肉，亚洲内陆的外蒙、阿富汗，西亚的叙利亚，北非的阿尔及利亚和毛里塔尼亚，外蒙是人均羊肉食用量最大的国家，人均一年吃掉50公斤羊肉。
有20多个国家食用量最大的肉类是牛肉，有中亚五国、南亚的巴基斯坦、尼泊尔和不丹，非洲草原带国家、南美的阿根廷、乌拉圭和巴拉圭，西亚的亚美尼亚，欧洲的阿尔巴尼亚。
尼泊尔人吃的牛肉主要是水牛肉，不丹吃的牛肉是牦牛肉，其他国家多为黄牛肉。
人均牛肉食用量最大的国家是阿根廷，人均一年吃掉48公斤。潘帕斯草原非常适合养牛，这可真是老天爷喂肉吃。
总消费量最大的是美国，一年吃掉多万吨牛肉；中国第二，一年吃掉多万吨；印度第九，一年吃掉多万吨（主要是两亿MSL在吃）。
有近40个国家食用量最大的肉类是猪肉，有欧洲大部分国家和亚洲的中国、越南、东帝汶，非洲只有马拉维，美洲和大洋洲没有。
人均猪肉食用量最大的国家是西班牙，人均一年吃掉55公斤，波兰54公斤，德国42公斤，中国40公斤，越南38公斤。
每年全球约有一半的猪肉被中国人吃掉，比整个欧洲吃掉的猪肉还多。
有50多个国家食用量最大的肉类是水产，有东北亚三国、南亚和东南亚大部分国家，非洲大西洋沿岸大部分国家，北欧四国，法国和葡萄牙。
人均水产食用量最大的国家是冰岛，人均一年吃掉91公斤，韩国第五，日本第九。
总消费量最大的国家是中国，一年要吃掉近万吨水产。印尼第二，印度第三，日本第五，韩国第九。
其余的国家消费量最大的肉类是鸡肉，分布在美洲、大洋洲和中东。
人均食肉量最大的是加勒比小国圣文森特和格林纳丁斯，人均一年吃掉77公斤鸡肉。
总消费量最大的还是中国，一年吃掉多万吨，美国第二，一年吃掉1多万吨。
如果按大洲来算，亚洲和非洲人均食用量最大的肉类都是水产，非洲人均一年吃掉10公斤，亚洲人均一年吃掉24公斤。欧洲是猪肉，人均一年吃掉34公斤。南北美洲和大洋洲都是鸡肉，大洋洲人均一年吃掉36公斤，南美洲40公斤，北美洲57公斤。