喜唰唰
从星期三开始，我国南方“断崖式”降温，作为南方降温的“杰出”代表，六盘水的温度步伐真是永远不会落后啊。你的秋裤翻出来了吗？还是穿上吧，未来几天还需要的，看天气预报就知道了。
天气变化太突然，要怎么度过这么冷的天气呢？别着急，对于吃货来说，当然是吃火锅最实在啦！
今天推荐的这家火锅店叫做喜唰唰，是一家大型餐饮连锁企业，全国有六十多家店。六盘水喜唰唰火锅店，位于沃尔玛美食城，因其明亮的装修，热情的服务，美味的菜式，吸引了众多顾客。
在喜唰唰吃火锅，可以点一个鸳鸯锅，品尝多种口味。中间的菌汤，是由云南运来的干菌熬成的，既养身又美味。
成都清油锅底，因为用的是植物油，胆固醇低，比牛油更健康，吃起来口味更加清爽。
四川清一色火锅锅底颜色清亮，因为加了青椒皮，花椒，鲜、清香、不油腻、麻味足。
吃火锅最重要的是蘸水，喜唰唰的蘸水可以自己调制，不同的锅底搭配不同的蘸水，调得好的话别有一番味道。喜唰唰还在调料台为顾客设置了一些蘸水的搭配方法，时尚吃法、女神吃法还是白富美吃法，由你自己来决定。
喜唰唰火锅店口碑最好的是嫩牛肉，选用当地新宰杀的牛里脊肉，用淀粉和鸡蛋清来腌制，然后手打30分钟左右，牛肉味道均匀、肉质软嫩。
麻辣牛肉备受顾客青睐，在嫩牛肉的基础上进行二次腌制，完全是不同的口味和口感。麻辣牛肉需要用花椒、辣椒、小米椒等进行综合配比，然后腌制出来，香、麻、辣，三种味道缺一不可。
肥牛卷选自西门塔尔牛，原产于瑞士阿尔卑斯山区，是乳肉兼用的品种，后来在中国逐渐被改良食用。西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性。
与肥牛卷相同做法的是肥羊卷，肥羊卷所用的羊肉来自江西，口味与六盘水本地羊肉有细微差别，精心挑选的羊肉放在火锅里面涮一涮，吃出不同的江西风味。
给大家看一个图……
是不是很漂亮呢？
这个是极品鲜鸭胗，在大厨的刀工技艺下，腥味小，易熟，鸭胗涮过以后，像花一样盛开。
鸭胗上面的刀工原来有这么多讲究啊，于是我们好学的大阳就去体验了一下怎样能切好一片鸭胗。
从进店到离店，你会感受到喜唰唰不一样的服务。如果你是第一次来吃饭，可能还会被服务员的热情吓到。每天下午六点，喜唰唰精心准备了很多小节目，由服务员扮作小丑给顾客跳舞，全场音乐响起，吃饭的气氛瞬间活跃起来。
好的店内环境能让人胃口大开，喜唰唰的装修主题欢快、活泼、明亮，彩虹色的地板，梦幻般的墙面，整体颜色搭配和谐，积极向上。最受小朋友和年轻人的喜欢。
如果你需要一个味道好，价格实惠的地方请客吃饭，喜唰唰值得推荐，当然，经过大阳的分析，在喜唰唰吃火锅，人越多越划算哦。
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喜唰唰火锅