本文为历史领域文章，描述的是土耳其居民，中餐吃什么的历史往事。
俄罗斯一位人士，对土耳其居民，中餐吃什么，作出了介绍和评价，以下为具体内容：
在土耳其，有成千上万的咖啡馆，饭店，餐馆，价格也有很大的不同。
但是，即使在该国游客最多的地方，你也可以找到价格合理且美味的食物。
以前，在土耳其伊斯坦布尔，我没有注意到当地居民常去的餐馆。
一、这些餐馆，主要服务于当地居民
这些餐馆，面向的主要是普通的当地居民，因为游客对它们并不了解。
这里的餐馆，里面是一个大房间，非常干净明亮。在桌子旁边只有当地居民，几乎所有座位都坐满了人。
二、厨师素质较高，菜肴选择较多
餐馆里的土耳其厨师，看起来像在星级酒店里工作，他们穿着雪白制服，戴着干净的围裙和帽子。
土耳其这样的餐馆，还有一个地方令人称奇，即菜肴的丰富性，有各种各样的菜肴，可以作为当地居民的午餐选择。
三、当地许多居民，购买外卖饭菜
在我们尝试在菜单点菜时，我注意到许多当地居民都在购买外卖饭菜。这些餐馆里有专门的铝制容器，可以保持外卖饭菜的热量。
四、为什么这些餐馆，人流较大？
我认为，这些餐馆得服务对象，主要是当地居民，说明质量价格比相对较高，也就是说，这里的饭菜，应该既美味又相对便宜。
五、游客在这些餐馆，会遇到什么困难？
如果你是一个不会土耳其语的外国游客，在这些餐馆消费，会遇到一些困难。
首先，这里的菜单，没有英语，只有土耳其语。其次，我们尝试与厨师进行沟通，没人会说俄语或英语。
怎么办？
好在今天是信息化时代，我利用手机的语言沟通软件，解决了这个问题。
这样，餐馆里的一些饭菜，对我们来说已经可以清楚了。
六、餐馆的一些食物和消费价格
许多人说，土耳其的美味食物中没有汤。
不，在这里，有的。小扁豆汤价格为30卢布（约3元人民币），肉汤价格为70卢布（约7元人民币）。如果有人喜欢吃便宜的面包汤，只需付5卢布（约0.5元人民币）。
米饭的价格，从35到45卢布（约3元到4元人民币）不等。这里还有饺子，土耳其语称为为“manti”，每份为72卢布（约7元人民币）。
鱼类的菜肴，价格为卢布（约11元人民币）。鸡肉类菜肴，价格为70到卢布（约7元到人民币）。沙拉，价格为40到55卢布（约10元人民币）。
在这间餐厅，您还可以品尝当地传统美味食物，例如各种烤肉串平均卢布（约11元人民币）。
七、不足之处
在我看来，这样的餐馆，只有一个不足之处，即免费饮品中没有茶，只有水。
八、总结
后来，我们在土耳其的另外几个地方看到了这样的餐馆。原来，这是土耳其的一家连锁餐馆，主要分布在该国的大城市。
本文旨在发掘历史，解读历史，以史为镜，以史鉴今。
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