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TUhjnbcbe - 2021/6/15 2:45:00

年,中国茶叶总产量与农业产值继续增长,产品质量持续向好,内销市场有所回暖,消费人群年轻化程度进一步提升,出口量额受国际利好影响创下新高,一二三产融合发展速度加快。但同时,受宏观发展态势不明朗和*策面的影响,金融投资明显减弱,消费总量增速持续趋缓,去库存任务依然艰巨,传统渠道有待转型升级,新旧理念的磨合尚需时日。

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年全国茶业发展状况

(一)生产

总面积保持缓增。据调查,年全国18个产茶省(区)茶园面积总面积.7万亩,比上年增加近万亩。面积最大的五个省份是贵州、云南、四川、湖北、福建,面积增加较多的省份是湖北、贵州、陕西、江西。

总产量持续增加。全国干毛茶产量为.9万吨,比上年增加16.9万吨,增幅6.1%。产量超过20万吨的省份是福建、云南、贵州、四川、湖北;增产逾万吨的省份有九个,前四位分别是贵州、四川、湖北、浙江。

农业产值明显提升。全国干毛茶总产值达到.6亿元,比上年增加.6亿元,增幅13.4%。干毛茶产值逾百亿元的省份达九个,位居前四位的是贵州、福建、四川、浙江,增长额居前的省份是贵州、安徽、浙江、四川、云南、陕西。

大宗茶量减价增。名优茶产量.4万吨,增幅6.8%;大宗茶产量.5万吨,增幅为7.0%。名优茶产值.8亿元,增10.42%;大宗茶产值.8亿元,增幅23.3%。名优茶与大宗茶产量占比分别为48.9%和51.1%,名优茶占比进一步提升;产值占比分别为74.8%和25.2%,名优茶占比增加5.2%。

茶类结构持续优化。绿茶、乌龙茶占总产量的比重持续下调,分别降为61.4%、10.6%,红茶、黑茶、白茶、*茶占比继续上升,更加均衡。同时,柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品增加。

质量效益持续提升。各地大力推进标准化生产,打造一批绿色优质产品生产基地,创响一批有影响的公用品牌和知名品牌。茶园结构继续优化,无性系良种茶园面积比例达60.9%,有机茶园面积比例7.5%。茶园平均亩产量60.3公斤、提高4.5公斤,亩产值多元、比上年略有增加。

绿色安全稳定向好。年,农业部按季度开展了4次国家农产品质量安全例行监测(风险监测),共监测全国31个省(区、市)个大中城市5大类产品个品种,抽检样品个,总体抽检合格率为97.8%。其中,茶叶抽检合格率98.9%,高于蔬菜、水果、水产品,显示茶叶质量安全水平持续向好。

(二)市场

1内销

量价配合稳定,稳中略升。年,国内茶叶年消费量达到万吨,较前一年增长8万吨,增幅为4.40%;市场销售额达到亿元,增幅9.54%;销售均价为.84元/公斤,同比增长4.93%。高档茶价格平稳、销量略减,中低档茶的价格差距继续缩小,价格略升、销量稳增。

产品结构微调,趋势不变。年,内销市场中各茶类板块轮动的局面有所改善,格局相对稳定。绿茶仍是主导茶类,黑、红、白茶增速较快。

质量安全提升,总体平稳。年,国家食药监总局对全国茶叶及相关制品按季度进行了抽检。从已公布的结果看,年前三季度的抽检结果分别是99.1%、99.4%、99.2%,显示出茶叶质量安全形势总体平稳。

渠道出现分化,冷热不均。电商渠道发展进入自我调整期;批发市场亟待随着消费的新升级,成为提供更优质服务、更健康环境的交易平台;连锁门店转型新零售模式,品牌门店遍地开花;商超零售继续保持稳定,量价额等数据指标与去年持平;数字经济时代大背景下,新旧融合、跨界融合、时空融合的三产服务业正在蓬勃发展。

新群体年轻化,消费升级。年,我国茶叶消费群体继续保持增长,预计将达到4.9亿,主要消费人群也从“中老年男性为主”向各类人群扩散。

营销模式异化,核心唯一。年,网红经济催动新式茶饮异*突起;精准定位市场与目标客群催生极简主义,运用现代营销理念重构茶业资源;“工匠精神”成为消费者心目中高品质的直观象征;社交电商的兴起更易使消费者融入度提升,形成“一对一”互动式服务。

内销市场需

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