今年的冬天,比以往都冷一些
作为一名上班族
即便冬天再冷
也抵挡不了对于春节的期待
虽说现在春节已经不是以前那样振奋人心了
不过春节假期+年夜饭
怎有不躁动的理由?
我国作为世界第一吃货大国
在饮食方面格外之注重
因此有很多因为“吃”引发的战争
从“西红柿炒鸡蛋放不放糖”到“粽子的甜咸大战”“豆腐脑的正确吃法”往后演变成“过节吃饺子还是汤圆”“汤圆是甜还是咸”,南北方的小伙伴饮食差异之大,甚是令人大开眼界!
春节期间大家都吃什么?
今天小编给大家分享下
当我们在开开心心胡吃海喝的时候
世界人民过年都吃什么?
越南——粽子
在越南,春节也是团聚的节日。每逢春节,越南家家户户都要买桃花和金桔树。桃花既有辟邪的含义,又有冬去春来,大地回春的寓意。看着穿着奥黛的越南姑娘捧着桃花,可不是“人面桃花相映红”。
在年三十的团圆饭桌上,与中国传统的水饺不同,越南一定要有方粽。这种粽子成四方形,里面有绿豆和五花肉,而大小也要比中国的粽子大得多,一个要1-2斤。绝对吃到饱。
朝鲜——年糕汤
朝鲜也有过春节的习俗,朝鲜管春节叫年节。每年阴历初一,朝鲜人带着新的憧憬和期望热热闹闹地过年,这是一年中最大的民俗节日。为了过年,人们把屋里屋外收拾得干干净净,缝制新装,做各种饭菜。
传统朝鲜“年食”有年糕汤、糯米年糕、蒸糕、糖果、柿饼汁、烤肉和煎菜等等,其中年糕汤是最具有代表性的食物。有说法称,因为条状的年糕象征着长寿,所以朝鲜人新年第一顿饭吃上一碗年糕汤讨个“好彩头”,希望新的一年身体健康。在朝鲜,有“吃一碗年糕汤就长一岁”的说法,因此大年初一全家一定一起喝年糕汤。
德国——豌豆
过了圣诞节就是新年。德国人对除夕之夜也很重视,他们认为新年过得好坏直接关系到一年的命运。除夕之夜,人们用烟火、灯光、响声来镇妖除魔、辞旧迎新。
德国人把豆类当作是财富的象征,他们的年夜饭中通常会搭配扁豆汤、豌豆等豆制品,以期来年有好运。鲱鱼和螃蟹也是德国人年夜饭中经典的美食,他们还相信在口袋里装一些鱼鳞就会交好运。当然,香肠、马铃薯、德国啤酒、葡萄酒都是德国人庆祝新年必不可少的餐品,奶油则是人人用餐必备的调料。
俄罗斯——馅饼
俄罗斯人要在新年到来的午夜前一到两个小时聚集在一起,回顾过去一年里最难忘的事情,以示告别。庆祝活动有放焰火和相互拜年。人们要等待到家里来的第一个造访者。如果这个人是男的,那么预示这一年好运连连。
俄罗斯人的传统饮食素以简单粗犷为特征,平日用餐制作和食用的时间都比较短。但是到了节假日,特别是新年他们会摆出一大桌美食与家人慢慢享用,比如烤鸭或烤鹅、奶酪、黑鱼子酱、香肠、烧鸡块、*油面包、蔬菜汤等,当然还有美酒伏特加。还有一种重要的食物在俄罗斯人的年夜饭中必不可少——馅饼,馅饼在俄罗斯有丰收、健康、幸福等美好的寓意,其原料以*米、荞麦为主,做法和样式多样,最后佐以果酱、鱼子酱,味道很好。
西班牙——十二颗葡萄
西班牙过年有许多奇怪的习俗,比如除夕要和另一半互换衣服,预示着来年甜甜蜜蜜;要在新年前烧掉“黑名单”,就是把不好的回忆都写在纸上烧掉,希望来年一切顺利。
在西班牙,新年吃12颗葡萄的历史悠久到从年起,连西班牙电视台都开始转播凌晨12点的12下钟声,一般这一过程会持续36秒左右,最多有时能播上秒,而有趣的是在年,新年钟声12下居然只敲了17秒,搞得所有板鸭人都目瞪口噎了。新年吃葡萄,1小时1个,代表12个就代表12个愿望。
马来西亚——椰浆饭
在马来西亚,椰浆饭是被用来当早餐吃的,因为太受欢迎,渐渐就成了午餐和晚饭。过新年也是少不了它,椰浆饭就是把米饭浸泡在浓椰浆里后,再蒸煮。
做好的椰浆饭颜色奶白,散发着米饭和椰子的混合清香。传统的马来式椰浆饭配菜比较简单,米饭,小*瓜片,小鱼干、水煮蛋、炸花生。
世界那么大,习俗也那么多,
美食更是等待我们去慢慢发掘。
希望我们新年都可以多去几个国家,
亲自感受当地风情,
将吃货精神发扬光大,
当然,不长肉最好。
吃完了别忘了喝瓶九龙斋解解油腻奥!
最后祝大家狗年大吉!
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